Рецепт очень вкусных кексов.

2 небольших яйца
⠀125г сахара
⠀75г молока
⠀185г муки
⠀100мл растительного масла ( подсолнечное, виноградное, абрикосовой косточки и т.п.)
⠀1ч.л разрыхлителя
⠀ванильный сахар (либо экстракт, либо ванилин)
⠀щепотка соли
⠀1 стакан замороженных! ягод (клюква, черника и т.п.)
⠀Резанный миндаль для посыпки ( можно заменить на любой рубленный орех)
⠀Все ингредиенты смешать, добавить замороженные ягоды. Разложить по формам, сверху присыпать миндалём и...