Tорт "Царица Эстер". Начнём с крема, ему нужно будет остыть. Итак, нам нужно для крема: 1 стакан молока ( 240 мл) 1 упаковка ( 250 мл) сливок для взбивания 1 лимон ( сок и цедра) 1 ст.л. крахмала ( 7 г) 1\3 стакана ( 75 г) сахара 2 желтка 80 грамм белого шоколада. Цедру с лимона снять полосками, сок отжать. Смешать сахар, желтки, молоко и крахмал и на медленном огне, мешая, довести до кипения. Добавить сок и цедру, проварить до загустения. Добавить шоколад. Крем постави...

Tорт "Царица Эстер". Начнём с крема, ему нужно будет остыть. Итак, нам нужно для крема: 1 стакан молока ( 240 мл) 1 упаковка ( 250 мл) сливок для взбивания 1 лимон ( сок и цедра) 1 ст.л. крахмала ( 7 г) 1\3 стакана ( 75 г) сахара 2 желтка 80 грамм белого шоколада. Цедру с лимона снять полосками, сок отжать. Смешать сахар, желтки, молоко и крахмал и на медленном огне, мешая, довести до кипения. Добавить сок и цедру, проварить до загустения. Добавить шоколад. Крем постави...