КАРАЧАЕВСКИЙ ПИРОГ С НАЧИНКОЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ СВЕКЛЫ (ЧУГУНДУР ХЫЧИН) Состав: 1) Мука пшеничная 150 гр. 2) Ботва свеклы 125 гр. 3) Сыр карачаевский 100 гр. 4) Зеленый лук 30 гр. 5) Масло растительное для смазки 15 гр. 6) Масло сливочное для подачи 20 гр. Рецепт приготовления пирога с начинкой из листьев свеклы (Чугундур Хычин) Самыми знаменитыми пирогами Кавказской кухни являются Осетинские пироги. Но у других народов также есть свои, не менее вкусные, национальные пиро...