САМЫЙ ПРОСТОЙ МЕДОВИК

Тесто :
3 яйца
90 гр сахара
100 гр мёда
1 ч л соды
150 гр муки
Крем :
Банка варёной сгущёнки
400 мл сливок ( жирность не меньше 33%)
Сироп для пропитки бисквитов :
1 ч л мёда растворенная в 100 мл воды
••••••••••••••
Приготовление :
Яйца с сахаром взбиваем в пышную , светлую массу. Это занимает порядка 7-10 минут, и удобнее делать это в планетарном миксере. Если взбиваете вручную и не уверены, что взбили до нужной консистенции , то для перестраховки ...