alimero.ru
16.04.2020, 9:24:40
👌 Как сделать тесто для пиццы за 10 минут в кухонном комбайне, рецепты с фото Тонкая, хрустящая и очень нежная основа — визитная карточка любой пиццы. Сегодня мы предлагаем приготовить тесто для основы пиццы с помощью такого полезного в быту устройства, как... Подробнее
Как сделать тесто для пиццы за 10 минут в кухонном комбайне
Ингридиенты
- 3/4 ч. ложки активных сухих дрожжей
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 стакан плюс 2/3 стакана хлебопекарной муки
- 3/4 стакана теплой воды (около 40 градусов)
Инструкция
- Тонкая, хрустящая и очень нежная основа — визитная карточка любой пиццы. Сегодня мы предлагаем приготовить тесто для основы пиццы с помощью такого полезного в быту устройства, как кухонный комбайн. Тесто по этому рецепту готовится всего за 10 минут, однако для его последующего охлаждения в холодильнике понадобится минимум 7-8 часов, поэтому лучше готовить его с вечера. Выход: около 450 г (хватит на 2 основы для пиццы диаметром 30 см каждая) Время приготовления: 10 минут Ингредиенты: 3/4 ч. ложки активных сухих дрожжей 1/2 ч. ложки соли 1 стакан плюс 2/3 стакана хлебопекарной муки 3/4 стакана теплой воды (около 40 градусов) Способ приготовления: 1. Соедините дрожжи, соль и муку в чаше кухонного комбайна. Смешайте в режиме пульсации до однородной массы. Не выключая девайс, влейте в перемешивающуюся смесь теплую воду и замешивайте еще 30 секунд до формирования шара из теста. 2. Выложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность. Месите тесто руками около 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Разделите тесто на 2 равные части и скатайте в шары. 3. Положите каждый шар в отдельный пакетик с застежкой или оберните пищевой пленкой в несколько слоев. Положите в холодильник как минимум на 7-8 часов до использования (можно держать в холодильнике двое суток). 4. Приступая к приготовлению пиццы, раскатайте каждый шар теста до желаемого размера (рекомендуемый размер основы — около 25-30 см). Image credit: Chelsea Kyle Источник: epicurious.com Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
👌 Как сделать тесто для пиццы за 10 минут в кухонном комбайне, рецепты с фото Тонкая, хрустящая и очень нежная основа — визитная карточка любой пиццы. Сегодня мы предлагаем приготовить тесто для основы пиццы с помощью такого полезного в быту устройства, как...
