povarenok.ru
16.04.2020, 19:29:45
Котлеты из куриной грудки "Удачные" – кулинарный рецепт Подробнее
Котлеты из куриной грудки "Удачные"
Ингридиенты
- Филе куриное (филе куриной грудки) — 500 г
- Йогурт (натуральный) — 120 г
- Хлопья овсяные — 60 г
- Зелень (у меня 3 ст л замороженой зелени) — по вкусу
- Морковь — 40 г
- Лук репчатый — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло сливочное — 10 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
Инструкция
- Овсяные хлопья замочить в йогурте.
- Пропустить через мясорубку филе, морковь, лук, зелень и хлопья с йогуртом.
- Влажными руками хорошо отбить фарш и поставить отдыхать в холодильник.
- Делаем влажными руками котлеты.
- На разогретых двух видах масла обжариваем котлеты с двух сторон на среднем огне до готовности. Вливаем в сковороду с котлетами пару ст л кипятка и накрываем крышкой. Выключаем огонь. Я половину котлет запанировала в кукурузной муке.
- Это котлеты без панировки.
- Это котлеты с панировкой.
Котлеты из куриной грудки "Удачные" – кулинарный рецепт
