Naked Cake (Голый торт) Ингредиенты 12 порции Для пышного бисквита 5 яиц 200 гр сахара 160 гр муки Для крема 1 кг маскарпоне 1 литр 30% сливок 7 листов Листовой желатин 200 гр сахарной пудры Для клубничного мусса 600 гр клубники 6. листов желатина Две столовые ложки сахара Как приготовить Итак для начала делаем бисквит (если делать точно по пропорции, то бисквит всегда!!!!! Получается пышный ). Яйца взбиваем с сахаром (одновременно!!!) до пышной массы (5- 7 минут), далее...