gotovim-doma.ru
09.04.2020, 17:27:20
Курица с рисом в духовке - очень простое, вкусное и ленивое блюдо. Курица с рисом готовится быстро и просто, а рис всегда получается рассыпчатым. И мясо, и рис готовятся одновременно - и в этом главное преимущество этого блюда. Подробнее
Курица с рисом в духовке (всегда рассыпчатый рис)
Ингридиенты
- рис длиннозерный (типа Басмати) 300 г
- вода 600 мл
- курица (голени, бедра) 600 г
- аджика / или приправа для курицы 1 ч.л.
- лук 1 шт
- морковь 1-2 шт
- приправа для плова / или другая приправа (на ваш вкус) 1 ч.л. (по вкусу)
- чеснок (по желанию) 3-5 зубчиков
- растительное + сливочное масло для жарки
- соль
- свежемолотый перец по вкусу
Инструкция
- Видеорецепт Подготовить ингредиенты. Куриные голени или бедра натираем солью, перцем и любыми специями, которые вы любите. Можно натереть приправой для курицы, а я добавлю ложечку грузинской аджики. Пусть курица немного пропитается специями, а мы в это время обжарим овощи. В сковороду наливаем растительное масло. Можно добавить кусочек сливочного. Выкладываем мелко нарезанный лук и обжариваем 1-2 минуты. Добавляем морковь, нарезанную кубиками. И обжариваем еще 2-3 минуты. Солим и перчим по вкусу. И перекладываем в глубокую форму для запекания. Можно запекать в глубокой сковороде или толстостенной кастрюле для запекания. Немного посыпаем овощи приправой для плова или для риса или любой смесью сушеных трав. Сверху равномерно распределяем хорошо промытый рис. Я промыла рис в нескольких водах, пока вода не стала прозрачной и откинула на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Вливаем воду. И добавляем солим по вкусу. В той же сковороде, где обжаривали лук с морковью, разогреваем немного масла и обжариваем до золотистой корочки курицу. Курицу можно не обжаривать – это по вашему желанию. Выкладываем курицу на рис. Сверху еще посыпаем приправой для плова. Можно посыпать приправой для курицы или риса. Кладем несколько зубчиков чеснока. Чеснок можно не чистить. Форму затягиваем фольгой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. И запекаем 1 час. Наша курица с рисом готова! Курочка получается сочной и вкусной, а рис рассыпчатым! Приготовьте это блюдо для вашей семьи и порадуйте любимых вкусным ужином! А я желаю вам приятного аппетита и всего самого доброго! СоветБлагодарю Вас за ЛАЙКИ! СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять! Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях! Приятного Вам аппетита и вкусной курочки с рисом! Ваша ОЛЕСЯ Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен Присоединяйся к нам в Telegram Приглашаем в наш канал Viber Поделись рецептом с друзьями! 83 Мне нравится 425 В избранное
Курица с рисом в духовке - очень простое, вкусное и ленивое блюдо. Курица с рисом готовится быстро и просто, а рис всегда получается рассыпчатым. И мясо, и рис готовятся одновременно - и в этом главное преимущество этого блюда.
