Универсальное дрожжевое тесто от Елены Калининой Хочу предложить вам рецепт отличного универсального дрожжевого теста. Это тесто подойдет для выпечки пиццы, сладких и несладких духовых пирогов с начинками, жареных пирожков и беляшей. Попробуйте, тесто очень нежное, податливое. Раскатывать его нужно потоньше - у теста высокая пышность. Для приготовления универсального дрожжевого теста понадобится: вода теплая кипяченая - 125 мл; сметана - 125 г; масло сливочное - 50 г; сол...