Мясо по-армянски от Лики Мостовой Использовать можно свинину, телятину или курицу, будет вкусно в любом варианте. Главная особенность блюда - на дно формы или горшочков нужно выкладывать нашинкованную капусту и чередовать слои овощей с мясом. мясо - 400-500 г; рис - 150 г; капуста белокочанная - 180 г; лук - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; сливочное масло - 30 г; масло подсолнечное - 2-3 ст. л.; вода - 2 стакана; соль, перец - по вкусу.