Торт «Опера» с зеленым чаем

Перед вами новогодний вариант популярного французского торта «Опера». Вместо черного шоколада мы использовали белый, а крем подкрасили чаем матча.

Время готовки: 1 ч.
Количество порций: 6–8.
Сложность приготовления: сложная.

Ингредиенты:
Для бисквита:
1/4 стакана муки.
1 стакан молотого миндаля.
3 больших яйца.
3 больших яичных белка комнатной температуры.
1 стакан сахарной пудры.
1 ст. л. сахара.
1 ст. л. чая матча.
25 г сливочного масла + н...