Лёгкое безе, нежный заварной крем и плотное суфле яйцо куриное 3 шт молоко 450 мл мука рисовая 80 гр кукурузный крахмал 50 гр ванилин - по желанию подсластитель отделяем желтки от белков. Белки взбиваем до устойчивых пиков к желткам добавляем все остальные ингредиенты и взбиваем с молоком. Аккуратно перемешивая лопаткой сверху вниз, вводим взбитые белки, выливаем ЖИДКОЕ тесто в форму/ формы для запекания ( у меня 3 силиконовых по 12 см, можно 1 -18 см ). выпекаем в разогре...