ПЕРЕПЕЧИ (Удмуртское блюдо ) автор Наталья Шиляева Очень давно ,в одной из телевизионных передач Бурановские бабушки рассказывали именно этот рецепт ,записать я его успела ,к счастью ) Перепечи я пекла и раньше ,с различными начинками , из разного теста ,пекла и на чисто ржаной муке (не оценила семья ) .Этот рецепт очень понравился .Тесто вкусное ,рассыпчатое ,немного слоистое . Начинка ,благодаря омлетной заливке ,очень сочная . Если вы ещё не делали , попробуйте пригото...