АЗЕРБАЙДЖАНСКИЕ КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ Ингредиенты: Растительное масло — 1 ст. л. Топленое или сливочное масло — 1 ст. л. Топленое или сливочное масло (для подачи) — по вкусу Соль — по вкусу Сумах — опционально Средняя луковица — 1 шт. Мука — 3 стак. Мука (для присыпки) — на глаз Любая зелень (зеленый лук, кинза, тархун, укроп, петрушка, шпинат, мангольд) — 400 г Приготовление: 1. Для теста просейте муку в миску, добавьте щепотку соли. Постепенно замешивая, подливайте смешан...