Шницель "Нельсон" // Требуемые ингредиенты: - 6 телячьих или свиных шницеля (по 120г); - 500г смешанного фарша из свинины и говядины; - 2 луковицы; - ½ пучка петрушки; - 2 яйца; - соль и молотый черный перец; - 3 ст. ложки панировочных сухарей; - 300-400 г сливок; - 125мл сухого белого вина; - 200г тертого сыра. Ход приготовления: