КАК ВАРИТЬ СГУЩЕНКУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ?
 
Чтобы итоговый результат не огорчил, необходимо ответственно отнестись к процессу выбора исходного ингредиента. В крупных супермаркетах присутствует огромный ассортимент изделий, многие из которых по сути даже не являются настоящим сгущенным молоком. 

Чтобы не ошибиться с выбором, на упаковке должны быть следующая информация: 
цельное молоко и сахар в составе 
ГОСТ 31688—2012 
отсутствие вредных ингредиентов — различных стабилиза...