Манго пикули по-гуджаратски. Эти пикули гуджарати известны как methia keri. В Индии ежегодно делают пикули, а затем хранят их в больших керамических банках, называемых бхарни. Обычно их делают летом, но это не так принципиально. Сейчас многие предпочитают купить уже готовые пикули. Но домашние соленья - это совсем другое дело.