Омлет Пуляр
Красивый, эффектный и легкий в приготовлении .
- 3 яйца
- щепотка соли

1. Белки отделить от желтков.
2. Белки со щепоткой соли взбить до крепких пиков.
3. Желтки смешать и вылить на сковородку, смазанную маслом.
4. Когда желтки схватились, выложить взбитые белки и разровнять лопаткой.
5. Жарить омлет на медленном огне под крышкой минут 5-6. Когда белки перестанут прилипать к пальцам -готово!
6. Омлет достать, разрезать на две части и положить одну часть на дру...