edimdoma.ru
17.06.2018, 3:50:56
Говядина в кокосовом соусе. Подробнее
Говядина в кокосовом соусе
Ингридиенты
- небольшой корень пастернака - 1 шт.
- перец чили зеленый - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- кунжутное масло - 4 ст. л.
- соевый соус - 2 ст. л.
- сахар коричневый - 2 ст. л.
- тмин - 1/2 ч. л.
- карри - 1/2 ч. л.
- куркума - 1/2 ч. л.
- перец красный острый - 1/4 ч. л.
- горчица семена - 1/4 ч. л.
- говядина - 500 г
- кокосовое молоко - 100 мл
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Мясо вымыть, просушить бумажным полотенцем и порезать на полоски толщиной 1 см.
- На весь экран # шаг 2/8Чеснок и пастернак нарезать длинными пластинками, чили — небольшими кусочками.
- На весь экран # шаг 3/8Приготовить маринад: разогреть в воке кунжутное масло и быстро обжарить нарезанные овощи.
- На весь экран # шаг 4/8Добавить тмин, карри, горчицу, куркуму, красный перец, коричневый сахар и соевый соус.
- На весь экран # шаг 5/8Выложить в маринад мясо, перемешать и снять вок с огня.
- На весь экран # шаг 6/8Переложить мясо с приправами в пластиковый контейнер и оставить мариноваться.
- На весь экран # шаг 7/8Через час вернуть мясо в вок и жарить 5–6 минут. Влить кокосовое молоко, перемешать.
- На весь экран # шаг 8/8Снять вок с огня, накрыть крышкой и оставить на 10–15 минут. поделиться фото 5.0согласны?
Говядина в кокосовом соусе.
Комментарии