edimdoma.ru
08.03.2018, 12:56:34
Курица в листьях салата. Подробнее
Курица в листьях салата
Ингридиенты
- филе куриной грудки - 500 г
- китайская капуста - 1 кочан
- перец сладкий красный - 1 шт.
- миндальные лепестки - 2 горсти
- лук красный - 1 шт.
- чеснок молодой - 3 зубчика
- базилик свежий - 1 веточка
- оливковое масло - 2 ст. л.
- рисовый уксус - 2 ст. л.
- рыбный соус - 1 ст. л.
- соус хойсин - 2 ч. л.
- мед жидкий - 1 ч. л.
- перец черный свежемолотый - 1/4 ч. л.
- соль морская - 1/4 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Из куриного филе приготовить фарш.
- На весь экран # шаг 2/10Красный лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
- На весь экран # шаг 3/10Чеснок почистить и нарезать пластинками.
- На весь экран # шаг 4/10Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок.
- На весь экран # шаг 5/10Сладкий перец, удалив семена, нарезать маленькими кубиками, добавить в сковороду и все перемешать.
- На весь экран # шаг 6/10Выложить к овощам куриный фарш, непрерывно перемешивая, разбить лопаткой крупные кусочки и слегка обжарить, затем посолить и поперчить.
- На весь экран # шаг 7/10Добавить хойсин, рисовый уксус и рыбный соус, все перемешать и обжаривать почти до готовности, влить мед, еще немного прогреть и снять с огня.
- На весь экран # шаг 8/10Листья базилика мелко порубить и посыпать обжаренный фарш.
- На весь экран # шаг 9/10Китайскую капусту разобрать на листья и вырезать грубые черенки.
- На весь экран # шаг 10/10На каждый лист салата выложить фарш, посыпать миндалем и свернуть в рулетики. поделиться фото 5.0согласны?
Курица в листьях салата.
