Капустняк полтавский - Вкусно с Любовью - медиаплатформа МирТесен Так готовили капустняк еще наши прабабушки. Меня научила свекровь, а она научилась у своей мамы. Так как родом они были с Полтавщины, поэтому и капустняк полтавский.Почему-то считается, что капустняк – это что-то вроде щей и должен вариться с кислой капусты. Не спорю, есть и такие варианты,