"М'ясо про запас" Це хороша паличка-виручалочка, коли в холодильнику немає зовсім м*яса, або ж коли на порозі гості і треба щось швидко подати на стіл. Свинину нарізаємо шматочками розміром 5-6 см. Про це пише Мій Світ, за матеріалами Людмила Шведенко Готуємо розсіл - на 2 літри води: 1 стакан солі, 5-6 шт. лаврового листаперець горошком чорний і духмяний. Закипить - опускаємо в розсіл м*ясо і варимо 20 хвилин (це відповідно початк

"М'ясо про запас" Це хороша паличка-виручалочка, коли в холодильнику немає зовсім м*яса, або ж коли на порозі гості і треба щось швидко подати на стіл. Свинину нарізаємо шматочками розміром 5-6 см. Про це пише Мій Світ, за матеріалами Людмила Шведенко Готуємо розсіл - на 2 літри води: 1 стакан солі, 5-6 шт. лаврового листаперець горошком чорний і духмяний. Закипить - опускаємо в розсіл м*ясо і варимо 20 хвилин (це відповідно початк