Всё перемешал и в банки!Вкуснейшая маринованная капуста без маринада для длительного хранения.Вес овощей в нашинкованном виде. Выход: 2,5 литра. Капуста - 2 кг. лук - 200 гр. морковь - 300 гр. сахар - 90 гр. соль - 1,5 ст. ложки масло подсолнечное нерафинированное - 140 гр. уксус 9% - 60 гр. перец черный острый - 1 ч. ложка(по желанию) - капусту нашинковать соломкой - морковь - на крупной терке или на терке по корейски - лук - полукольцами - овощи соединить, добавить с...