Печень, приготовленная в рукаве для запекания в духовке

Печёночка получается очень сочной, нежнейшей, необыкновенно вкусной. 
Ингредиенты:
Печень говяжья (но можно и свиную)
Кефир - 1 стакан
Крахмал - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Специи, соль - по вкусу
Лук - 1 шт.
Чеснок - по желанию