Автор книги «Эстетический интеллект» (mif.to/aesthetici) Полин Браун уверена: обращая больше внимания на вкусовые ощущения, мы можем не только лучше разобраться в том, что нам нравится в еде, а что нет. Мы можем развивать и совершенствовать вкус в широком смысле слова — наш эстетический интеллект. Рассказываем, что имела в виду Полин.