eda.ru
31.07.2020, 21:19:45
Ароматные говяжьи стейки с чесноком и перцем чипотле Подробнее
Ароматные говяжьи стейки с чесноком и перцем чипотле
Ингридиенты
- Чеснок
- Говяжье филе
- Молотый перец чипотле
- Крупная соль
- Молотый черный перец
- Растительное масло
Инструкция
- 1. Разрежьте мясо на 2 или 4 куска.
- 2. В миске смешайте измельченный чеснок, молотый перец чипотле, соль, растительное масло и черный перец о состояния пасты.
- 3. Натрите мясо ароматной пастой, заверните в пленку и отправьте на несколько часов в холодильник.
- 4. Хорошо разогрейте гриль. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
- 5. Выложите мясо и жарьте по нескольку минут с каждой стороны до нужной вам степени прожарки. Шпаргалка Как пожарить стейк
Ароматные говяжьи стейки с чесноком и перцем чипотле
