eda.ru
31.07.2020, 18:53:44
Стейк с бренди и перцем Подробнее
Стейк с бренди и перцем
Ингридиенты
- Черный перец горошком
- Сливочное масло
- Говяжье филе
- Бренди
- Растительное масло
- Сливки
- Специи
Инструкция
- 1. Намолоть перец. Натереть стейки с обоих сторон и оставить на 30 минут.
- 2. Разогреть сливочное и растительное масло на большой сковороде и обжарить стейки до готовности. Переложить на тарелку и сохранять теплыми.
- 3. Добавить бренди в сок от мяса, довести до кипения в течение 1 минуты, затем добавить сливки. Немного поварить. Добавить перец и специи по вкусу.
- 4. Полить соусом стейки и подавать немедленно.
Стейк с бренди и перцем
