Соус краснодарский по-советски - Скатерть-Самобранка - медиаплатформа МирТесен Соус краснодарский по-советски Итак, берем десяток мясистых крепких помидор (я брала размером чуть больше средних) складываем в кастрюльку, наливаем 2 столовые ложки воды и тушим на маленьком огне до размягчения. Затем сливаем воду, помидоры протираем через сито, освобождая от кожицы и семян.