Гебжалиа Гебжалиа грузинская закуска из молодого сыра, замаринованного в мацони/сметане с пряностями. Вкус у нее, как у большинства грузинских блюд насыщенно-пряный. Для гебжалиа не требуются сложные и недоступные ингредиенты, а в результате получается нечто новое, вкусное и интересное. Я подавала…