Баклажаны по турецки. Пальчики оближешь! Ингредиенты: баклажаны — 2 штуки помидоры — 3 штуки морковь — 2-3 штуки лук репчатый — 2 штуки масло подсолнечное зелень петрушки соль по вкусу перец черный по вкусу Приготовление: Баклажаны порезать вдоль на длинные пластинки. Посолить и оставить на полчаса, чтобы ушла горечь, потом промыть в холодной воде. Лук и томаты мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. Лук, морковь и помидоры смешать, поджарить на подсолн...