edimdoma.ru
16.08.2020, 8:17:38
Лимонно-йогуртовый кекс с лимонной глазурью. Ингредиенты: яйца куриные, сахар, сахар ванильный Подробнее
Лимонно-йогуртовый кекс с лимонной глазурью
Ингридиенты
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 200 г
- сахар ванильный - 10 г
- лимоны - 2 шт.
- йогурт жирный - 160 г
- сливочное масло - 100 г
- пшеничная мука - 250 г
- разрыхлитель - 10 г
- лимоны - 2 шт.
- сахар - 50 г
- сахарная пудра - 100 г
- вода - 1 ст. л.
- лимонный сок - 2 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Духовку разогреть до 160°С.
- На весь экран # шаг 2/8Миксером взбить 2 яйца с сахаром и ванильным сахаром до белого цвета.
- На весь экран # шаг 3/8Добавить цедру двух лимонов, растопленное сливочное масло и йогурт и перемешать.
- На весь экран # шаг 4/8Добавить муку, разрыхлитель и взбить до однородности. Тесто получится густое. Взбивать можно венчиком или миксером, но не слишком долго, буквально до однородности.
- На весь экран # шаг 5/8Переложить тесто в форму. Форму можно выбрать любую: круглую, прямоугольную или такую, как у меня. Поставить в разогретую духовку и выпекать около 50–60 минут.
- На весь экран # шаг 6/8Пока печется кекс, можно сделать лимонный сироп. Для этого выжать сок двух лимонов, вылить его в сотейник и добавить сахар, чтобы по объему получилось 1:1. Варить на медленном огне до состояния сиропа.
- На весь экран # шаг 7/8Готовый теплый кекс сверху наколоть вилкой или палочкой и пропитать получившимся сиропом.
- На весь экран # шаг 8/8На утро я сделала сахарную глазурь: сахарную пудру смешала с водой и лимонным соком и полила им остывший кекс. Однако это по желанию) поделиться фото 5.0согласны?
Лимонно-йогуртовый кекс с лимонной глазурью. Ингредиенты: яйца куриные, сахар, сахар ванильный
