Как правильно приготовить баклажанную икру.поверьте,это очень вкусно.Вам понравится. Для приготовления понадобится:  4 средней величины баклажана  2 средние луковицы  5-6 помидор (и  2 ст лож томатной пасты 1 средний болгарский сладкий перец 5-6 зубцов чеснока  120-150 гр подсолнечного масла  Соль, сахар по вкусу, острый перец – по желанию  Приступаем к приготовлению: Снимем с них «головы» и шкурку, нарежем сначала пластинами, сложим их, порежем на полоски вдоль, затем ку...