Ароматное сало (сухой способ) - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Подробнее

Ароматное сало (сухой способ)

Ингридиенты

кусочек сала 400 г
чеснок 3-5 зубчиков
лавровый лист молотый
соль
перец черный молотый
фольга

Инструкция

В куске сала по середине сделать не глубокий надрез по всему куску и заложить туда порезанный дольками чеснок. Расстелить кусок фольги ( из расчета ...так что бы кусок сала можно было завернуть в эту фольгу ). На фольгу насыпать немного соли( не переусердствуйте, а то сало будит соленым...если сало уже соленое ...то соль лучше не сыпать ).... перца и лавровый лист( все перемешать ) и обвалять сало. Я покрываю перцем и лаврушкой полностью ...если не хватило я досыпаю на сам кусок сала. Что бы сало было покрыто полностью. Сверху выдавливаю пару зубочков чеснока и заворачиваю. В холодильник на 12 часов и можно подавать к столу! P.S. Если я солю 1 кг....я храню его в морозильной камере. Приятного аппетита! Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен Присоединяйся к нам в Telegram Приглашаем в наш канал Viber Поделись рецептом с друзьями! 27 Мне нравится 166 В избранное

gotovim-doma.ru

Ароматное сало (сухой способ) - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома