ЩИ "УСПЕНСКИЕ". Автор фото-рецепта Нина Стрекаловская : рецепт давался в рекомендациях по приготовлению блюд к Успенскому посту. Щи - национальное русское блюдо - это заправочный суп из кислой капусты или кислых трав, таких как щавель, например. Со временем возникло большое число вариантов этого блюда. Щи стали готовить так же из свежей капусты, добавлять в них грибы, моченые яблоки. Щи могут быть полные, пустые, постные, серые, зеленые, суточные... 2,5 - 3 л воды (в зави...

ЩИ "УСПЕНСКИЕ". Автор фото-рецепта Нина Стрекаловская : рецепт давался в рекомендациях по приготовлению блюд к Успенскому посту. Щи - национальное русское блюдо - это заправочный суп из кислой капусты или кислых трав, таких как щавель, например. Со временем возникло большое число вариантов этого блюда. Щи стали готовить так же из свежей капусты, добавлять в них грибы, моченые яблоки. Щи могут быть полные, пустые, постные, серые, зеленые, суточные... 2,5 - 3 л воды (в зави...