Лютеница. Надёжный рецепт! На 3 банки по 0,5 литра: Сладкий перец красный — 1,5 кг Помидоры —0,5 кг Перец острый красный —250 г Чеснок —250г Зелень сельдерея (можно заменить петрушкой) и зелень базилика (любого) — по 25 г каждого Сахар — 3 ст.л. Соль — 1 ст. л. Растительное масло — 150 мл Уксус яблочный или столовый 9 % — 3 ст.л. Помидоры и перцы (без семян!) пропустить через мясорубку, довести до кипения на среднем огне, варить 15 минут. Чеснок, зелень измельчить бленд...