Свинина, запечённая с яблоками     
     
Ингредиенты:
свиная вырезка - 900 г
яблоки зеленые - ½ шт.
сало - по вкусу
вино белое сухое - 70 мл
соль - по вкусу
розовый перец горошком - 1 ст. л.
оливковое масло - по вкусу
Приготовление:
1.Духовку включить разогреваться на 200*С.
2.Подготовить кусок свинины. Сделать острым ножом достаточно глубокие поперечные надрезы, но не разрезая до конца!
3.Зеленое яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать половинку яблоко (у Вас может