Закусочка из шампиньонов Ингредиенты шампиньоны (лучше брать размером чуть меньше среднего) для кляра: яйцо мука панировочные сухари для соуса: сметана чеснок укроп соль масло растительное для жарки Как приготовить Шампиньоны помыть, срезать ножки(чтоб были на одном уровне с шляпками), залить кипятком(оставить минут на 10, периодически перемешивая). Яйцо взбить, посолить. Шампиньоны, по одному обвалять сначала в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях. В кастрюльке и