«Мифы о диетах. Наука о том, что мы едим», Тим Спектор → mif.to/dietmyths Диетам нет числа. Одни гуру твердят, что есть нужно понемногу, но часто. Другие ратуют за «Принцип вилки». Третьи продвигают монодиеты. Будучи в восторге от этой чехарды, производители наклеивают «здоровые» этикетки на полуфабрикаты, чтобы завуалировать прочие компоненты состава. При этом в течение последних 30 лет почти каждый компонент нашего рациона был признан тем или другим экспертом исключительно вредным (!). Так…

«Мифы о диетах. Наука о том, что мы едим», Тим Спектор → mif.to/dietmyths Диетам нет числа. Одни гуру твердят, что есть нужно понемногу, но часто. Другие ратуют за «Принцип вилки». Третьи продвигают монодиеты. Будучи в восторге от этой чехарды, производители наклеивают «здоровые» этикетки на полуфабрикаты, чтобы завуалировать прочие компоненты состава. При этом в течение последних 30 лет почти каждый компонент нашего рациона был признан тем или другим экспертом исключительно вредным (!). Так…