У нас дома, такие пирожки не успевают остыть — их сметают с тарелки!    Тесто:    1. Мука — 900 гр  2. Кефир — 500 мл  3. Сахар — 2 ст. ложки  4. Соль — 1 ч. ложка  5. Яйцо куриное — 2 шт  6. Маргарин растопленный — 100 гр  7. Сухие дрожжи — 9 гр  8. Масло для жарки    Начинка:  1 Вариант: Картофельное пюре + жареный лук + соль, перец    2 Вариант: Жареная капуста + лук, укроп + 2 ст.ложки томатного сока + соль, перец.    Как приготовить вкусные пирожки:    Кефир нагреваем до 36 градусов, добавл