Привет, друзья! А вы видите это сердечко внутри Шу? Тогда ловите рецепт Заварное тесто: 60мл воды 60мл молока 55г сливочного масла 110г яиц 65г муки 2г соли 3г сахара Молоко, воду, сливочное масло, соль и сахар соединить в сотейнике. Довести до кипения и ввести муку. Размешать до однородной консистенции и заваривать на среднем огне в течение 1 минуты. Охладить тесто до 55° и поэтапно ввести яйца, интенсивно работая лопаткой. Готовое тесто переложить в кондитерский мешок...