edimdoma.ru
13.09.2020, 12:11:45
Кулебяка с семгой, рисом и яйцами . Ингредиенты: мука, творог, сливочное масло Подробнее
Кулебяка с семгой, рисом и яйцами
Ингридиенты
- мука - 200 г
- рассыпчатый творог - 200 г
- сливочное масло - 200 г
- яичные желтки - 1 шт.
- молоко - 1 ст. л.
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- соль морская - 1/2 ч. л.
- семга свежая - 700 г
- рис круглозерный - 150 г
- яйца куриные - 7 шт.
- лук зеленый - 1 пучок
- укроп - 3 веточки
- соль морская - 1/2 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/13Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- На весь экран # шаг 2/13Рис отваривать в подсоленной воде на пару минут меньше, чем указано на упаковке, затем остудить.
- На весь экран # шаг 3/13Натереть на крупной терке 200 г предварительно охлажденного сливочного масла.
- На весь экран # шаг 4/13Приготовить тесто: творог слегка взбить в блендере, затем всыпать муку, разрыхлитель, соль, добавить сливочное масло и все еще раз взбить.
- На весь экран # шаг 5/13Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и отправить в холодильник на 20 минут.
- На весь экран # шаг 6/13Яйца отварить вкрутую, затем почистить и нарезать кружками.
- На весь экран # шаг 7/13Семгу тонко нарезать.
- На весь экран # шаг 8/13Зеленый лук тонко порезать наискосок.
- На весь экран # шаг 9/13Укроп мелко порубить.
- На весь экран # шаг 10/13Охлажденное тесто разрезать пополам и раскатать между листами для выпечки в тонкие пласты.
- На весь экран # шаг 11/13На один пласт теста, отступив немного от бортика, равномерно выложить рис, слегка посолить его и посыпать укропом, сверху разложить половину рыбы и яиц, посолить, выложить еще слой рыбы и слой яиц, присыпать все зеленым луком, посолить и накрыть вторым пластом теста и защипнуть края.
- На весь экран # шаг 12/13Желток размешать с молоком и щепоткой соли, смазать кулебяку и перенести ее вместе с бумагой для выпечки на противень.
- На весь экран # шаг 13/13Выпекать кулебяку в разогретой духовке 35–40 минут до появления золотистой корочки, затем переложить на решетку и остудить. поделиться фото 5.0согласны?
Кулебяка с семгой, рисом и яйцами . Ингредиенты: мука, творог, сливочное масло
