Вкуснючие отварные баклажаны, фаршированные морковно-чесночной смесью. Ингредиенты: Баклажаны петрушка морковь красный горький перец стручковой чеснок сахар соль уксус растительное масло - количество ингредиентов на ваше усмотрение. Пробуйте, соль, сахар по вкусу. Приготовление: Баклажаны моем, обрезаем края и отвариваем, пока они не станут мягкими, кладем под гнет на ночь. Морковь натираем на крупной терке, добавляем рубленную петрушку, чеснок давим через пресс. Перем...