Мужская кухня Вкуснейший шашлык из баранины. Шашлык из баранины — традиционное блюдо кавказских народов. Правильно приготовленный бараний шашлык на мангале получается с изысканным вкусом, неожиданно мягкий и очень сочный. Для приготовления вам потребуется: баранины (мякоть с задней ножки) - 1 кг для маринада: лук - 1 кг соль - по вкусу орегано (сушеный) - 1 ст.л. зира - по вкусу паприка сладка - 1 ч.л. Приготовление: Баранину (мякоть с жиром, срезанную с задней ноги) порезать крупными кусо