Лечо с кабачком. Надёжный рецепт! 5 кг помидор, 1,5 кг болгарского перца 1,5 кг кабачков 1 кг моркови, 0,5 кг лука, 1 головка чеснока 1 ч.л. красного молотого перца 5-10 горошин черного перца 5 горошин душистого перца 0,5 стакана растительного масла 150 мл уксуса 9% или 2 ч.л. лимонной кислоты, 0,5 стакана сахара 3 ст.л. соли Помидоры пропустить через мясорубку, перелить в кастрюлю, добавить соль, сахар и специи. Довести до кипения на среднем огне. Варить 1...