Баклажаны фаршированные по-гречески "Манзаны" Ингредиенты: Баклажаны - 12 - 15 шт( зависит от размера) Перец болгарский - 2 шт (крупные), любители остренького могут добавить и один острый стручковый перец. Морковь - 3 шт Чеснок - 1 головка Петрушка - 1 пучок Укроп - 1 пучок Лавровый лист - 5 листочков Уксус 6% - пол стакана Растительное масло - 100 мл Соль и перец душистый

Баклажаны фаршированные по-гречески "Манзаны" Ингредиенты: Баклажаны - 12 - 15 шт( зависит от размера) Перец болгарский - 2 шт (крупные), любители остренького могут добавить и один острый стручковый перец. Морковь - 3 шт Чеснок - 1 головка Петрушка - 1 пучок Укроп - 1 пучок Лавровый лист - 5 листочков Уксус 6% - пол стакана Растительное масло - 100 мл Соль и перец душистый