Прекраснейший салат из свёклы на зиму "алёнка" Ингредиенты: 4 кг. свёклы 0,5 кг. моркови 0,5 кг. репчатого лука 1,5 кг. помидоров 0,5 кг. сладкого перца 200 гр. чеснока 500 мл. растительного масла (без запаха) 200 мл. уксуса 9% 180 гр. сахара 50 гр. соли 1 стручок острого перца. Приготовление: Свёклу и морковь трём на тёрке. Помидоры превращаем в пюре, при помощи мясорубки или блендера. Сладкий перец нарежем соломкой. Лук мелко режем. Красный острый перец очистим от семян и мелко нареже

Прекраснейший салат из свёклы на зиму "алёнка" Ингредиенты: 4 кг. свёклы 0,5 кг. моркови 0,5 кг. репчатого лука 1,5 кг. помидоров 0,5 кг. сладкого перца 200 гр. чеснока 500 мл. растительного масла (без запаха) 200 мл. уксуса 9% 180 гр. сахара 50 гр. соли 1 стручок острого перца. Приготовление: Свёклу и морковь трём на тёрке. Помидоры превращаем в пюре, при помощи мясорубки или блендера. Сладкий перец нарежем соломкой. Лук мелко режем. Красный острый перец очистим от семян и мелко нареже