Просто невероятно: капуста, квашеная целиком - медиаплатформа МирТесен Квашеная капуста — не только вкусное, но еще и очень полезное блюдо. Ведь в ней содержится множество витаминов, минералов и даже молочно-кислые бактерии. Между прочим витамина С в квашеной капусте гораздо больше, чем в лимоне! А осень — самое подходящее время, чтобы квашеную капусту заготавливать.