instagram.com
30.10.2020, 18:41:17
Кисло-сладкая "жидкая" прослойка для торта, которую можно готовить отдельно - как джем (собственно, это и есть джем с добавлением загустителя). Отлично сочетается с белым шоколадом, апельсинами, яблоками, кокосом и пряными специями (имбирь, корица). Ингредиенты для начинки на торт d16 см (4 коржа, 3 слоя конфи): 🔸Клюква замороженная - 200г 🔸Сахар - 200г 🔸Вода - ~100г 🔸Пектин NH - 4г Пектин NH можно купить в кондитерском магазине или в лавке специй. Кстати, это о...
Кисло-сладкая "жидкая" прослойка для торта, которую можно готовить отдельно - как джем (собственно, это и есть джем с добавлением загустителя).
Отлично сочетается с белым шоколадом, апельсинами, яблоками, кокосом и пряными специями (имбирь, корица).
Ингредиенты для начинки на торт d16 см (4 коржа, 3 слоя конфи):
🔸Клюква замороженная - 200г
🔸Сахар - 200г
🔸Вода - ~100г
🔸Пектин NH - 4г
Пектин NH можно купить в кондитерском магазине или в лавке специй. Кстати, это о...