Маринованная капуста по-гурийски на зиму Ингредиенты на 8 порций: 1 кочан капусты весом примерно 2 кг 1 большая или 2 маленькие свеклы 2 средние морковки 1 головка чеснока Для маринада: 200 мл яблочного уксуса 200 мл оливкового (растительного) масла по 3 горошины черного и душистого перца половина стручка острого зеленого перца 3 бутона гвоздики 2 лавровых листа 200 г сахара 2 ст. л. соли Приготовление (2 ч 30 мин): 1. Разрежьте кочан капусты пополам, уд...