Заготовки на зиму для супов: заморозка лук красный — 1,0 кг; морковь — 1,0 кг; перец болгарский («светофор») — 1,0 кг; помидоры свежие — 1,0 кг; петрушка (зелень) — 0,2 кг; укроп (зелень) — 0,2 кг; перец черный горошком — 20 горошин; соль — 0,5 кг Приготовление Лук красный, перец и морковь вымыть, очистить. Нарезать лук ломтиками, перец и морковь полусоломкой; Помидоры вымыть и нарезать крупными дольками; Зелень тщательно вымыть, удалить стебли, обсушить на кухонн...